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ROCCAFLUVIONE, TORNA "NERO D'AUTORE"

ROCCAFLUVIONE, TORNA "NERO D'AUTORE"

A Roccafluvione torna “Nero d’autore”, la seconda edizione della manifestazione del tartufo nero pregiato. Appuntamento al Palazzetto dello Sport da venerdì 27 a domenica 29 gennaio, una vetrina sia per i produttori che ristoratori del territorio.

Il 27, giorno di inaugurazione, verrà chiuso dai piatti a base di tartufo nero locale preparati dai ristoranti “Il Ruspante”, “Donna Rosa”, “Vecchio Mulino” e “La Loggia”.

Il 28 terrà banco per l’intera giornata il “Mercatino del tartufo” con il coinvolgimento delle aziende vittime del terremoto. Poi saranno all’opera gli chef Daniele Citeroni (“Ophis” di Offida) e Enrico Mazzaroni (“Il Tiglio” di Montemonaco).

Il 29 giornata di chiusura all’insegna di un’escursione sulle tartufaie del territorio.
        

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