IMMENSE OLIVE, VIAGGIO NELLE TERRE DELL’OLIVA ASCOLANA DEL PICENO DOP

Si è tenuta ieri, nei locali multimediali della Bottega del Terzo Settore di
Ascoli Piceno la vivace presentazione dei video promozionali “Immense Olive, Viaggio nelle
terre dell’Oliva Ascolana del Piceno DOP”, realizzati dal Consorzio Tutela e Valorizzazione
Oliva Ascolana del Piceno DOP con il contributo economico del MIPAAF (DM 57449 08
agosto 2019 e DM 34423 23 giugno 2020).
Si tratta di tre video di elevatissima qualità, della durata di dieci minuti ciascuno, con la regia
di Adalberto Zeller, girati dalla Xentek Produzioni Televisive, che saranno pubblicati nei
prossimi giorni sui canali social del Consorzio e che saranno poi divulgati e rilanciati
nell’ambito del progetto METE Picene, promosso da BIM Tronto.
I video rappresentano un viaggio alla scoperta del mondo della DOP ascolana, viaggio che la
presentatrice RAI Giulia Capocchi fa in sella ad uno scooter rosso, attraversando strade
panoramiche e luoghi di pregio artistico del centro storico di Ascoli, a cominciare – nel primo
video dal titolo “Una giovane di duemila anni” – dalla Pinacoteca Civica fino all’Istituto
Agrario “Celso Ulpiani” di Ascoli Piceno. La seconda puntata, dal titolo “Dall’albero alla
mensa, storia e innovazione” si occupa della varietà agronomica “ascolana tenera” e delle
tecniche di deamarizzazione. Infine, il terzo video “L’oliva farcita, geniale e raffinata
invenzione” illustra la preparazione completa, in base al Disciplinare di produzione, della
celeberrima oliva Ascolana del Piceno DOP.
Sono intervenuti il Presidente di BIM Tronto Luigi Contisciani, la Dirigente dell’Ist. Agrario “C.
Ulpiani” Rosanna Moretti, Filippo Fratini Fiduciario della Condotta Slow Food di Ascoli
Piceno.
Conclusioni affidate al saluto appassionato e commosso del prof. Leonardo Seghetti, al Vice
Presidente del Consorzio Augusto Migliori e al Presidente del Consorzio Primo Valenti.

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